Genießer aufgepasst: Dienstags und Donnerstags wird in der Coffeethek frisch geröstet!

Hario
V60-02 Pour Over Kit

Artikel-Nr.: 2805
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Hario V60 Pour Over Kit Das neue Hario V60 Pour Over Kit beinhaltet alles, was Ihr... mehr
V60-02 Pour Over Kit

Hario V60 Pour Over Kit
Das neue Hario V60 Pour Over Kit beinhaltet alles, was Ihr benötigt, um bis zu vier Tassen hocharomatischen Kaffee per Hand zu brühen. "To pour over": Einfach darübergießen und genießen. Klingt einfach, ist es auch. Mit dem Hario V60 Kit beginnt höchster Kaffeegenuss schon bei kleinem Budget. Im Set enthalten sind: Hario V60 Dripper Hario Range Server (700 ml) Messlöffel für Kaffeemehl (Mit Markierungen für 8, 10 u. 12 g) 100 lebensmittelechte Papierfilter Einfach darübergießen?
Wenn Ihr zum ersten Mal den handgebrühten Kaffee aus dem Dripper probieren wollt, bekommt Ihr hier ein paar Tipps zur Zubereitung. Zunächst: Wasser kochen. Während das Wasser leicht abkühlt, könnt Ihr den Papierfilter befeuchten, indem Ihr das kochende Wasser über den Filter gießt, der sich im Dripper über dem Server befindet. Und wärmt somit zeitgleich den Range Server vor. Hiernach das Wasser einfach wieder ausgießen. Nun mahlt Ihr den Kaffee frisch, sodass er einen mittleren Mahlgrad aufweist, und befüllt den Papierfilter mit Kaffeemehl. Dazu könnt Ihr praktischerweise den Messlöffel verwenden. Pro Tasse ein Messlöffel, wobei die Markierungen Euch helfen, die Stärke des Aromas zu bestimmen. Tipp: Verschiedene Markierungen ausprobieren. Nun gießt Ihr einen ersten Schwall heißes Wasser auf das Kaffeemehl, das sich im Filter befindet, und wartet ca. 20 bis 30 Sekunden ab – in dieser Zeit beginnt der Kaffee aufzuquellen ("Bloom" genannt). Jetzt könnt Ihr in kreisenden Bewegungen Wasser nachfüllen. Dabei solltet Ihr darauf achten, dass immer genug Wasser im V60 Dripper vorhanden ist. Das beeinflusst die Extraktion, also das Lösen von Kaffeearomen durch das Wasser. Sobald die richtige Menge heißes Wasser durchgelaufen ist, könnt Ihr Euren handgemachten Kaffee servieren und genießen. Am besten natürlich in geselliger Runde – denn wer trinkt schon vier Tassen alleine?

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