Genießer aufgepasst: Dienstags und Donnerstags wird in der Coffeethek frisch geröstet!

Öl & Essig

Olivenöl, Aromaöl & Essig – Zum Kochen, Garnieren & Verfeinern

Ob Olive oder Traube, Olivenöl und Essig sind in der Küche nicht wegzudenken. Essig wird als Vinaigrette oder Marinade für diverse Speisen wie Salate, Käse, frische Früchte oder Fleisch und Fisch verwendet und ist vor allem aufgrund des süß-sauren Aromas beliebt. Daher rührt auch der Name: Balsamico bedeutet Wohlgeruch. Olivenöl kommt bei Salaten und Co. auch zum Einsatz, wird aber zudem für allerlei mediterrane Speisen verwendet. Am besten ist das Olivenöl nativ und kaltgepresst, Aspekte wie eine geschützte Ursprungsbezeichnung und biologischer Anbau geben dem Olivenöl zusätzliche Qualität. Übrigens: Mit den darin enthaltenen Antioxidantien unterstützt Olivenöl eine ausgewogene Ernährung.

Olivenöl, Aromaöl & Essig – Zum Kochen, Garnieren & Verfeinern Ob Olive oder Traube, Olivenöl und Essig sind in der Küche nicht wegzudenken. Essig wird als... mehr erfahren »
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Öl & Essig

Olivenöl, Aromaöl & Essig – Zum Kochen, Garnieren & Verfeinern

Ob Olive oder Traube, Olivenöl und Essig sind in der Küche nicht wegzudenken. Essig wird als Vinaigrette oder Marinade für diverse Speisen wie Salate, Käse, frische Früchte oder Fleisch und Fisch verwendet und ist vor allem aufgrund des süß-sauren Aromas beliebt. Daher rührt auch der Name: Balsamico bedeutet Wohlgeruch. Olivenöl kommt bei Salaten und Co. auch zum Einsatz, wird aber zudem für allerlei mediterrane Speisen verwendet. Am besten ist das Olivenöl nativ und kaltgepresst, Aspekte wie eine geschützte Ursprungsbezeichnung und biologischer Anbau geben dem Olivenöl zusätzliche Qualität. Übrigens: Mit den darin enthaltenen Antioxidantien unterstützt Olivenöl eine ausgewogene Ernährung.

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Galantino - Chiliöl im Tonkrug
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