Genießer aufgepasst: Dienstags und Donnerstags wird in der Coffeethek frisch geröstet!

Drago Mocambo

Italienischer Kaffee aus der Mocambo Kaffeerösterei

Kaffee hatte Guiseppe Drago schon immer fasziniert. 1985 war es schließlich soweit und er eröffnete seine erste Kaffeerösterei „Mocambo“. Die ehemalige 20 Quadratmeter Rösterei wuchs schnell zu einem beachtlichen Familienunternehmen an. Zu Beginn begeisterte er mit seinem Kaffee die Leute aus der Gegend – heute wollen Kaffeeliebhaber aus aller Welt Mocambo Kaffee erwerben. In jeder Tasse befindet sich ein Stück echter italienischer Familientradition, welche den Kaffee so einzigartig macht.

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Drago Mocambo - Suprema 250g
Drago Mocambo Suprema 250g
4,30 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (17,20 € * / 1 Kilogramm)
Drago Mocambo - Decaffeinato 250g
Drago Mocambo Decaffeinato 250g
4,50 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,00 € * / 1 Kilogramm)
Drago Mocambo - Brasilia 250g
Drago Mocambo Brasilia 250g
4,00 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
Drago Mocambo - Gran Bar 250g
Drago Mocambo Gran Bar 250g
4,80 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,20 € * / 1 Kilogramm)
Drago Mocambo - Aroma 250g
Drago Mocambo Aroma 250g
5,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,60 € * / 1 Kilogramm)

Von der Plantage zur Kaffeerösterei – der Weg der Kaffeebohne zu Drago Mocambo

Bereits seit drei Generation wird das Wissen rund um die Kaffeeröstung weitergegeben und stetig optimiert. Doch im Mittelpunkt steht bei Mocambo nicht nur die Röstung. Der Weg zum perfekten Kaffee beginnt bei den Plantagen, weshalb sie ihre Bohnen vor Ort begutachten – egal ob in Afrika, Brasilien oder Indien. Der enge Kontakt mit den Kaffeebauern ist bei Drago Mocambo eine Herzensangelegenheit, denn menschliche Beziehungen sind ihnen geschäftlich sowie privat sehr wichtig.

Durch modernste Technik werden die grünen Kaffeebohnen nach der Ernte nach Geschmack, Geruch und Farbe sortiert und anschließend zur Röstanlage gebracht, wo Erfahrung und Können zum Einsatz kommen. Durch die tägliche Röstung wird stets das Beste aus den unterschiedlichen Kaffeebohnen herausgeholt, denn was am Ende zählt, sind vollmundige Aromen und ein einzigartiger Kaffeegenuss.

Kaffee, Espresso und koffeinfreier Kaffee – für Siebträgermaschinen, Espressokocher & Vollautomaten

Die Produktauswahl reicht von ausgewählten Kaffeebohnen über spezielle Espressomischungen bis hin zu koffeinfreiem Kaffee. Die Kaffees und Espressi können natürlich auf verschiedene Weise zubereitet werden, etwa mit einer professionellen Espressomaschine, dem typisch italienischen Espressokocher oder einem praktischen Vollautomaten. Das ist ganz eure Sache. Bei allen Espressomischungen und Kaffees achtet Drago Mocambo nicht nur äußerst penibel auf eine sehr hohe Kaffeequalität, sondern auch auf gute Beziehungen zu den Kaffeebauern, den Lieferanten und den Kunden. Feine Sache!

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