Genießer aufgepasst: Dienstags und Donnerstags wird in der Coffeethek frisch geröstet!

Coffeethek - Papua-Neuguinea Wahgi Valley - 100% Arabica Rohkaffee

Coffeethek
Papua-Neuguinea Wahgi Valley - 100% Arabica Rohkaffee

Artikel-Nr.: 2679.5
Geeignet für: Café au lait
5,70 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-3 Werktage

Inhalt:

Anzahl:

Papua-Neuguinea Wahgi Valley - 100% Arabica Rohkaffee Papua-Neuguinea ist mit insgesamt etwa 600... mehr
Papua-Neuguinea Wahgi Valley - 100% Arabica Rohkaffee

Papua-Neuguinea Wahgi Valley - 100% Arabica Rohkaffee
Papua-Neuguinea ist mit insgesamt etwa 600 pazifischen Inseln der weltweit drittgrößte Inselstaat, dessen Landschaft extreme Höhenunterschiede aufweist. Ein fast 200 km breites Gebirge durchzieht die Hauptinsel Neuguinea. Entlang dieses Gebirgszugs liegen tiefe Täler, steile Schluchten und Hochebenen. Kaffee wird hauptsächlich in zwei Regionen angebaut: bei Popondetta, der im fruchtbaren Tiefland gelegenen Hauptstadt der Provinz Oro, im Südosten der Insel und um Mount Hagen, einem der bedeutendsten Handelszentren des Hochlands im Landesinneren. In der Nähe des Wahgi Valley, Mount Hagen, Kainantu, Goroka, rund um Lae, Finschhafen sowie auf den Huon Halbinseln finden sich eine Reihe kleinerer Plantagen und Gärten mit Arabica-Kaffeepflanzen.

Die Kaffeepflanzen blühen zwischen Juni und Oktober, folglich wird vom November bis in den Mai hinein geerntet. Die in einer Höhenlage zwischen 1.300 m und 1.800 m gereiften Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, gewaschen, getrocknet und sortiert. Ausschließlich die besten Bohnen in vollendeter, klassifizierter Qualität sind für den Export bestimmt und gehen auf die Reise nach Australien, Europa, Asien und USA.

Die Geschichte des Kaffees aus Papua-Neuguinea ist noch relativ jung. Erst seit dem späten 19. Jahrhundert wird Kaffee auf den fruchtbaren Böden hoch gelegener Plantagen angebaut. Richtig in Schwung kam die Kaffeewirtschaft jedoch erst nach 1927, als sich herausstellte, dass aus Jamaica geschmuggelte hochwertige Kaffeesamen der Sorte Jamaica Blue Mountain prächtig gediehen und eine ganz eigene, von Kennern geschätzte Note entwickelte. Heute zählt Kaffee neben Kopra (getrocknetes Kokosnuss-Kernfleisch), Palmöl und Kakao zu den wichtigsten Agrar-Exportgütern des Inselstaates – dennoch beträgt der Anteil am Weltmarkt lediglich 1 Prozent. Entsprechend begehrt sind Kaffeeraritäten aus Papua-Neuguinea bei anspruchsvollen Kaffee-Gourmets.

Die nach dem nahegelegenen Fluss benannten Kimel Plantagen im westlichen Hochland bei Mount Hagen bestehen seit 1974. Ursprünglich gehörten sie dem Australier Bobby Gibbs, inzwischen werden die Ländereien von einheimischen Kaffeefarmern in eigener Regie bewirtschaftet. Unterstützt werden sie dabei von ständig im Land lebenden Fachleuten, die das örtliche Management auswählt. Kaffee aus der Region um Mount Hagen ist berühmt für seine ausgezeichnete Qualität aufgrund bester klimatischer Voraussetzungen: ideale Temperaturen und weder zu viel noch zu wenig Regen. Auf dem ca. 620 ha großen Landgut Kimel werden hauptsächlich die Sorten Mondonovo, Blue Mountain, Tipica, Arusha, Catura und Catimore unter dem Schatten großer Bäume angepflanzt. Rund 432 Arbeiter leben und arbeiten auf den Plantagen. Es gibt Schulen für die Kinder, medizinische Versorgung und sauberes, fließendes Wasser für alle.

Unsere Sorte Kimel ist nicht ganz so bekannt wie die verwandte Sorte Sigri, was allerdings weniger mit dem Geschmack als mit der Seltenheit zusammenhängen dürfte. Viele Kaffee-Experten, die beide kennen, bevorzugen den Kimel wegen seines noch harmonischeren, leicht blumigen und zugleich erdig-würzigen Charakters. Zur reichen Aromenvielfalt des Papua-Neuguinea Kimel passt der sehr angenehme mittlere Säuregehalt. Kenner schätzen diese spezielle Kombination aus der typischen Papua-Neuguinea-Qualität und den fruchtigen Nuancen.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Papua-Neuguinea Wahgi Valley - 100% Arabica Rohkaffee"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte gebe die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Coffeethek - Tansania Utengule - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Tansania Utengule - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,25 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Jamaica Blue Mountain - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Jamaica Blue Mountain - 100% Arabica Rohkaffee
ab 29,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (119,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Galapagos San Cristobal Kaffee - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Galapagos San Cristobal Kaffee - 100% Arabica Rohkaffee
ab 14,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (59,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Indonesien Kopi Tongkonan Toraja - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Indonesien Kopi Tongkonan Toraja - 100% Arabica Rohkaffee
ab 34,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (139,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Äthiopien Zege Waldkaffee Rohkaffee Coffeethek Äthiopien Zege Waldkaffee Rohkaffee
ab 9,40 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Peru Kaffee Chanchamayo - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Peru Kaffee Chanchamayo - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,20 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,80 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Ecuador Vilcabamba - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Ecuador Vilcabamba - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee
ab 4,98 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,92 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Brasilien Mogiana - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Brasilien Mogiana - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,15 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Guatemala Kaffee Santa Rosa - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Guatemala Kaffee Santa Rosa - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,20 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,80 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Mexiko Kaffee La Gunilla - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Mexiko Kaffee La Gunilla - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,25 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Tansania Utengule - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Tansania Utengule - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,25 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Brasilien Mogiana - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Brasilien Mogiana - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,15 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Tansania Utengule - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Tansania Utengule - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,25 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Äthiopien Zege Waldkaffee Rohkaffee Coffeethek Äthiopien Zege Waldkaffee Rohkaffee
ab 9,40 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (37,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Rohkaffee Sortenreine Kaffees Probierset 7 x 500g Coffeethek Rohkaffee Sortenreine Kaffees Probierset 7 x 500g
40,00 € *
Inhalt 3.5 Kilogramm (11,43 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Galapagos San Cristobal Kaffee - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Galapagos San Cristobal Kaffee - 100% Arabica Rohkaffee
ab 14,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (59,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Ecuador Vilcabamba - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Ecuador Vilcabamba - Single Origin - 100% Arabica Rohkaffee
ab 4,98 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,92 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Rohkaffee Kaffeeraritäten Probierset 5 x 250g Coffeethek Rohkaffee Kaffeeraritäten Probierset 5 x 250g
115,00 € *
Inhalt 1.25 Kilogramm (92,00 € * / 1 Kilogramm)
Bogen Kaffee - Bogen Kaffee Edel ganze Bohnen 1000g Bogen Kaffee Bogen Kaffee Edel ganze Bohnen 1000g
19,90 € *
Inhalt 1 Kilogramm (19,90 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Jamaica Blue Mountain - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Jamaica Blue Mountain - 100% Arabica Rohkaffee
ab 29,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (119,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Cafézinho Do Brasil - Single Origin - 100% Arabica Coffeethek Cafézinho Do Brasil - Single Origin - 100% Arabica
ab 7,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Papua-Neuguinea Wahgi Valley - Single Origin - 100% Arabica Coffeethek Papua-Neuguinea Wahgi Valley - Single Origin - 100% Arabica
ab 6,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Tongkonan Toraja Geschenkset 1000g ganze Bohnen Coffeethek Tongkonan Toraja Geschenkset 1000g ganze Bohnen
149,00 € *
Inhalt 1 Kilogramm (149,00 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Guatemala Kaffee Santa Rosa - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Guatemala Kaffee Santa Rosa - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,20 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,80 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Peru Kaffee Chanchamayo - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Peru Kaffee Chanchamayo - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,20 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,80 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Mexiko Kaffee La Gunilla - 100% Arabica Rohkaffee Coffeethek Mexiko Kaffee La Gunilla - 100% Arabica Rohkaffee
ab 3,25 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,00 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Espresso No. 1 - Peru - Indien - 50/50 Coffeethek Espresso No. 1 - Peru - Indien - 50/50
ab 7,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Espresso No. 7 - Peru - 100% Arabica Coffeethek Espresso No. 7 - Peru - 100% Arabica
ab 7,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Indonesien Kopi Tongkonan Toraja - 100% Arabica Coffeethek Indonesien Kopi Tongkonan Toraja - 100% Arabica
ab 20,90 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (167,20 € * / 1 Kilogramm)
La Tazza D'Oro - Excelsior - gelbgold ganze Bohnen La Tazza D'Oro Excelsior - gelbgold ganze Bohnen
24,00 € *
Inhalt 1 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
SoulSpice - Sinnliche Kollektion SoulSpice Sinnliche Kollektion
30,80 € *
Inhalt 147 Gramm (20,95 € * / 100 Gramm)
Indie Roasters - Kaffee 7|3 1000g Indie Roasters Kaffee 7|3 1000g
21,80 € *
Inhalt 1 Kilogramm (21,80 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Robusto STRONG UNTRADITIONAL BLACK - 100% Robusta Coffeethek Robusto STRONG UNTRADITIONAL BLACK - 100% Robusta
16,00 € *
Inhalt 1 Kilogramm (16,00 € * / 1 Kilogramm)
English Tea Shop - Tee Kollektion Herbal Infusion English Tea Shop Tee Kollektion Herbal Infusion
3,59 € *
Inhalt 27.5 Gramm (13,06 € * / 100 Gramm)
Bogen Kaffee - Bogen Kaffee Kenner ganze Bohnen 1000g Bogen Kaffee Bogen Kaffee Kenner ganze Bohnen 1000g
19,90 € *
Inhalt 1 Kilogramm (19,90 € * / 1 Kilogramm)
Mokador - Florita 1000g ganze Bohnen Mokador Florita 1000g ganze Bohnen
20,50 € *
Inhalt 1 Kilogramm (20,50 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Guatemala Kaffee Santa Rosa - 100% Arabica Coffeethek Guatemala Kaffee Santa Rosa - 100% Arabica
ab 6,20 € *
Inhalt 250 Gramm (24,80 € * / 1000 Gramm)
Coffeethek - Peru Kaffee Chanchamayo - 100% Arabica Coffeethek Peru Kaffee Chanchamayo - 100% Arabica
ab 6,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Mexiko Kaffee Oaxaca Finca La Gunilla - 100% Arabica Coffeethek Mexiko Kaffee Oaxaca Finca La Gunilla - 100% Arabica
ab 7,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
Coffeethek - Brasilien Mogiana - Single Origin - 100% Arabica Coffeethek Brasilien Mogiana - Single Origin - 100% Arabica
ab 6,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
David Rio - Power Chai mit Matcha David Rio Power Chai mit Matcha
9,40 € *
Inhalt 398 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
Coffeethek - Lippische Weihnachtsröstung - 100% Arabica Coffeethek Lippische Weihnachtsröstung - 100% Arabica
ab 6,90 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
David Rio - Power Chai Espresso David Rio Power Chai Espresso
9,40 € *
Inhalt 398 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
David Rio - Red Panda Pumpkin Chai David Rio Red Panda Pumpkin Chai
9,40 € *
Inhalt 398 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
Stokes - Bloody Mary Ketchup Stokes Bloody Mary Ketchup
4,90 € *
Inhalt 250 Milliliter (1,96 € * / 100 Milliliter)
Magellan - Knoblauch Dip Gewürzzubereitung Magellan Knoblauch Dip Gewürzzubereitung
5,95 € *
Inhalt 100 Gramm (5,95 € * / 100 Gramm)
SoulSpice - Klassische Kollektion SoulSpice Klassische Kollektion
36,50 € *
Inhalt 345 Gramm (10,58 € * / 100 Gramm)
Solis - Indische Kollektion Solis Indische Kollektion
37,60 € *
Inhalt 315 Gramm (11,94 € * / 100 Gramm)