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Milchkännchen
Milchkännchen - das A & o für den perfekten Milchschaum
Wer möchte einen schönen, festen Milchschaum auf dem Kaffee missen? Einige Kaffeetrinker schwören auf einen elektrischen Milchaufschäumer. Stilvoller und besser gelingt es mittels des manuellen Aufschäumens mit Wasserdampf in einem Milchkännchen. In schwerer Edelstahlausführung kann darin Milch aufgeschäumt werden. Die Kanne sollte eine Zylinderform haben, und die Menge der aufzuschäumenden Milch der Kannengröße angepasst sein. Gibt man zuviel oder zuwenig Milch in die Kanne, misslingt der Schaum. Einige Barista schwören auf eine geneigte Form des Milchkännchens.
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