Tre Forze! Espresso gemahlen

Tre Forze! - Artikelnummer: 1773

Tre Forze! Espresso gemahlen im Detail

Die Vorfahren Röstmeisters von Tre Forze haben ein außergewöhnliches Röstverfahren entwickelt. Dieses Verfahren wurde die letzten Jahrzehnte von Generation zu Generation weitergegeben und im Ursprung bewahrt.

Eine Besonderheit des Kaffees ist es, dass die Bohnen in kleinen Chargen, über offenem Feuer mit dem Holz sizilianischer Olivenbäume, langsam geröstet werden. Das Holz wurde vorher mindestens 12 Monate getrocknet und eingelagert. Durch die lavahaltige Erde rund um den Vulkan Ethna, auf denen die Olivenbäume wachsen, wird das Holz mit Mineralien angereichert und entwickelt so bei der Verbrennung einen einzigartigen Geruch. Dies macht dieses Verfahren einzigartig. Der direkte Kontakt der Flamme mit den Bohnen führt zu einem sehr speziellen und einzigartigen Espressoerlebnis.

Dieser Espressokaffee ist durch seine ungewöhnliche Röstung wesentlich cremiger, dickflüssiger und koffeinärmer. Optisch, geschmacklich und inhaltstechnisch ist dieser Espressokaffee ein Gipfel der Espressokultur.