Tee könnte man als das wahre Getränk der Götter beschreiben, und so ähnlich taten es auch die alten Chinesen, die die Kunst des Teetrinkens ebenso wie die Japaner zu vervollkommnen wussten. Kaum ein anderes Getränk belebt so sehr die Sinne, erfreut einen kultivierten Gaumen, lässt sich so schön mit Ritualen verbinden und verbindet überhaupt die Menschen im gemeinsamen Genuss.
Natürlich wird der wahre Teegenießer nicht irgendeinen Beutel-Tee aus dem Supermarkt benutzen, sondern sich erlesene Teesorten in einem Teefachgeschäft oder bei uns bestellen. Frisch aufgebrüht mit Wasser, dass bei allen Sorten – nicht nur dem grünen Tee – eine Temperatur von 80 Grad nicht überschreiten sollte, ist er eine wahre Genießerköstlichkeit.
Zzgl. 
