Guatemala liegt in Zentralamerika und eines seiner wichtigsten Exportgüter ist der Kaffee. Die Kaffeesorten aus Guatemala sind unverwechselbar. Sie werden größtenteils im Süden des Landes angebaut. Die Berghänge der Sierra Madre sind sehr fruchtbar und bieten perfekte Voraussetzungen für den Kaffeeanbau. Das Klima im Hochland ist sehr unterschiedlich. Das ganze Jahr über herrscht ein mildes Klima vor.
In den höheren Bergregionen sinken die Temperaturen teilweise sehr erheblich. Regelmäßig fallende Niederschläge, ein fruchtbarer Vulkanboden und ideale Höhenlagen schaffen die besten Voraussetzungen für den Kaffeeanbau. Die Kaffeebohnen wachsen oft unter Bäumen langsam heran und reifen zu einem unverwechselbaren Kaffeegenuss. Geerntet werden die Kaffeebohnen per Hand.
Die bekannteste Region und besten Regionen für den Kaffeeanbau sind Antigua und der District Coban. Die Qualität des Kaffees ist hervorragend und er zählt zu den besten weltweit. Viele Kaffeebauern in Guatemala haben sich zu Kooperativen zusammengeschlossen, um auf dem Weltmarkt mithalten zu können.
Zzgl. 
