Kolumbien Cordillera Oriental 250g - ganze Bohnen

La Semeuse - Artikelnummer: 2147

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Kolumbien Cordillera Oriental 250g - ganze Bohnen im Detail

Duftend und aromatisch ist die Kaffeesorte Kolumbien Cordillera Oriental von La Semeuse. Dieser kolumbianische Kaffee besitzt ein typisch frisches, reichhaltiges und kräftiges Aroma mit ausgeprägt beerig-fruchtiger Note. Sehr ausgeprägt und für diese Bohnen typisch ist eine ausgereifte Herbheit, die einen kräftigen und erfrischenden Geschmack verleiht. 100% Arabica und sortenrein ist dieser exklusive, auf vulkanischem Boden gewachsene Kaffee. In gemässigtem und zugleich feuchtem Klima werden Plantagen angelegt, die Kaffeeplanzen in den klimatischen Bedingungen viel Wasser und Mineralstoffe für das Heranreifen wertvoller Bohnen liefern.

Die Mehrzahl der Plantagen befindet sich auf den Ausläufern der Kordilleren, mit einem eigenen Mikro-Klima für den Anbau von Kaffee. Im weltweiten Vergleich ist das Land einer der wichtigsten Hersteller von gewaschenen Arabica-Kaffees. Feuchtes Klima und reichhaltiger Boden sind perfekte Grundlagen für Nutzpflanzen-Anbau, wie Kaffee, Schokolade, Zuckerrohr, Hölzer, Bananen oder Kartoffeln.

Aromatischer, schweizer Kaffee von La Semeuse geniesst eine Spezialröstung der Extraklasse. Im abgelegenen La Chaux-de-Fonds, welches in grossen Höhen im Schweizer Jura liegt, wird der Prozess der Röstung auf schonende Art und Weise vorgenommen, um den vollendeten Genuss aus den Bohnen herauszuholen. Erfahrene Röster verarbeiten über die bewährte schweizer Trommelröstung auf 1000 m Höhe schonend die fruchtig-aromatischen Bohnen und sorgen so für die ausgewogene Entfaltung des Vollmundigen Geschmacks. Niedrige Rösttemperaturen und die sanfte Kühlung in der frischen Jura-Luft gewährleisten die hervorragende Qualität der Röstung.

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