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Indien Malabar 250g - ganze Bohnen

La Semeuse - Artikelnummer: 2149

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Indien Malabar 250g - ganze Bohnen im Detail

Der Kaffee von La Semeuse verspricht Genüsse der Extraklasse, vollmundiges Aroma und ganz spezielle Geschmacksnoten für erstklassige und sortenreine Kaffeesorten aus aussergewöhnlichen Anbaugebieten. Ein schönes Beispiel für einen aromaverwöhnten Kaffee ist der Inde Malabar aus Indien. Die indischen Böden und klimatischen Bedingungen sind optimal für den Anbau von Pflanzen wie Baumwolle, Tabak, Kaffee, Jute, Zuckerrohr, Tee, Gewürze oder auch Cashewnüsse, welche die wichtigsten Exportprodukte aus der indischen Landwirtschaft sind.

Die Anbauregion und das Land sind dabei bekannt für ausserordentlich aromatische Kaffeesorten und Kaffeeprodukte der besonderen Art. Denn die Hitze Indiens bietet beste Voraussetzungen für sonnenverwöhnte Kaffeepflanzen und das Herausbilden der intensiven Aromastoffe, die ein erstklassiger Kaffee benötigt. Sortenrein und 100% Arabica sind diese ungewöhnlichen Kaffeebohnen des Inde Malabar mit einer indischen Note. Die geschmacksintensiven Bohnen werden vor einer Weiterverarbeitung einer aussergewöhnlichen Prozedur unterzogen.

Denn die Bohnen werden monsooned oder auch monsuniert, was bedeutet, dass sie der Feuchtigkeit der Monsunwinde ausgesetzt werden. Durch die Feuchtigkeit des Monsuns erhalten die Bohnen ungewöhnlich zarte Geschmacksnoten von Zimt. Die Behandlung wirkt wie ein harmonisches und mild-würziges Parfum mit Zimtnote. Der schweizer Kaffee erhält nach seiner Röstung ein sanftes Aroma und es schwingen zarte Aromen im Genuss der 100% Arabica-Bohnen mit.

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